زیادکردنی ڤیتامین D بۆنان، شۆڕش لە خۆراکدا دەکات تەندرووستی

سیهام میران-نوچەنێت

لەگەڵ پێشکەوتنی بواری پزیشکی و تەکنەلۆژیا بیر لەوە دەکرێتەوە کە خۆراکی رۆژانە ، زۆربەی توخمە پێویستییەکانی ئەندامەکانی لەشی مرۆڤی تێدابێت.

زیادکردنی یۆد بۆ خوێ، کە یەکێک لە پێداویستییەکانی لەشی مرۆڤە، بووە هۆی پێشکەوتنێکی بەرچاو لە بواری خۆراکدا. ئێستا زانایانی بواری تەندروستی خۆراک، بیر لەوە دەکەنەوە کە ڤیتامین دی بۆ نان زیادبکەن، لەبەرئەوەی نان یەکێک لە خواردنە سەرەکییەکانی رۆژانەی مرۆڤە.

شۆڕشی نوێ لە خۆراکدا

کۆمەڵێک لە زانایان پێداچوونەوەیەکی زانستیی گشتگیریان ئەنجامدا بە ناوی "نانی روپۆشکراو بە ڤیتامین دی". 

توێژەران لە لێکۆڵینەوە نوێیەکەیاندا، داوادەکەن کە ڤیتامین D لەپڕۆسەی دروستکردنی ناندا جێیبکرێتەوە. جەختیان لەوە کردەوە کە ڕێگەیەکی زۆر کاریگەر و مسۆگەر و پارێزراوە بۆ دڵنیابوون لەوەی، کە خەڵک بڕێکی دروستی ڤیتامین D بەدەست دەهێنن.

ئەم پێداچوونەوەیە دەریخست کە نانی ڤیتامین D-fortified ڕێگەیەکی هیوابەخشە بۆ دڵنیابوون لە کاریگەرییە ستراتیژییەکان لە پرۆسەی بەرگری (سیستەمی بەرگری)، کە دەبێتە هۆی زیادکردنی چڕیی ڤیتامین دی (بەرهەمهێنراو لەلایەن جەستە) و هۆرمۆنی ئاستی زۆر بەرز لە هۆرمۆنی تیرۆید.

 بە پێی پەیمانگەی نەتەوەیی نەخۆشییەکانی شەکرە، هەرس و گورچیلە، دەتوانێت ببێتە هۆی بەرزتربوونی ئاستی کالسیۆم لە لەشدا. ئەمە دەتوانێت ببێتە هۆی کێشەکانی وەک بەردی گورچیلە و چڕی ئێسکی نزم.

بەپێی توێژینەوەکان، ڤیتامین دی ڤیتامینێکی قەڵەوەوە، بۆیە بە باشترین شێوە لەگەڵ هەندێک سەرچاوەی چەوری سروشتی دەگیرێت.

بە وتەی شارەزایانی خۆراک، پاشکۆکانی ڤیتامین دی باشتر دەگوازنەوە کاتێک لەگەڵ ئەو خۆراکانەی کە ئاڤۆکادۆ، زەیتی زەیتون، کەتان یان هەر سەرچاوەیەکی تری چەوری سودبەخشیان تێدایە و ئامۆژگاری دەکەن، دژی وەرگرتنی پاشکۆن لەسەر گەدەی بەتاڵ.

بابەتی پەیوەندی دار

0 لێدوانەکان

نەزەری خۆتان بنووسن

ئیمەیلەکەتان بە هیچ شێوەیێک بڵاو نابێتەوە. هەموو فیڵدە ئەستێرە دارەکان ئیجبارین